Pic Saint Loup 2020

Appellation : Pic Saint Loup

Cépages : Syrah 50 %, Mourvèdre 40 %, Grenache 10%

Vendanges et Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle

Élevage : 22 mois en cuve béton non revêtue

Mise en bouteille : Septembre 2022 sans filtration ni collage

« Quand on parle des vins du Pic Saint Loup,c’est souvent pour évoquer leur puissance.
Ce 2020 prend le contre-pied pas sa grande délicatesse et son élégance.
N’allez pas croire que c’est un « petit » vin : le terroir de Claret (au nord du Pic)
associé à une proportion importante de grenache et de mourvèdre apporte cet équilibre particulier.
On retrouve bien le nez poivré, la framboise et les tanins
soyeux des syrah mais ici avec plus de fraicheur, de longueur et de justesse. »